Restaurant

De Keizersgracht in Amsterdam is een van de meest iconische grachten van de stad. Het biedt niet alleen prachtige uitzichten en historische charme, maar ook een overvloed aan culinaire hoogstandjes. Of je nu op zoek bent naar een romantisch diner, een gezellige lunch of een snelle hap, er is voor elk wat wils. In deze […]

Piri piri, ook bekend als African bird’s eye chili, is een kleine, maar uitzonderlijk hete chilipeper die centraal staat in vele culinaire tradities, vooral in de Portugese keuken. De naam piri piri betekent “peper peper” in het Swahili, wat de intensiteit en het vuur van de peper benadrukt. Dit artikel verkent de oorsprong, culinaire toepassingen

Een restaurant runnen is meer dan alleen eten serveren. Het gaat om het creëren van een unieke ervaring voor je gasten. Persoonlijkheid is wat je restaurant onderscheidt van de rest. Elk detail telt, van het menu tot de decoratie. Bedrukte bestekzakjes kunnen bijvoorbeeld een subtiele maar effectieve manier zijn om je merk te versterken. Ze

De eerste zonnestralen schijnen door het raam, de vogeltjes fluiten, mijn jas blijft thuis aan de kapstok hangen. Ik pak mijn laptoptas en ga aan het werk. Halverwege de dag besef ik me dat het echt veel te mooi weer is om achter mijn laptop te blijven zitten. De belangrijkste taken zijn gedaan. Het is